Reseñas: Décimo novena entrada

 

Llegan empaques ecológicos a Burger King

Autor del artículo: Corinna Acosta

Fecha de publicación: 10 de Mayo de 2021 

Dirección web: https://www.expoknews.com/llegan-empaques-ecologicos-a-burger-king/

Palabras clave: Restaurantes, reciclaje, medio ambiente, basura, concientización.

En los últimos días, la cadena de restaurantes Burger King, la cual tiene presencia a nivel mundial ha anunciado un programa piloto de envases ecológicos, centrado en los ocho artículos que más utilizan sus clientes: tenedores, cucharas, cuchillos, popotes, tapas de bebidas, Frypods (contenedores de papas fritas), envoltorios de Whopper y servilletas. Esto, debido a un cambio de filosofía de uno de los gigantes de las hamburguesas.

Dentro de las alternativas ecológicas que van a hacer parte de este proceso, encontramos: servilletas hechas con fibra 100% reciclada, contenedores de papas fritas fabricados con cartón virgen no blanqueado y popotes de papel y de origen vegetal, lo que se podría traducir en la eliminación de 910 toneladas métricas de gases de efecto invernadero al año.

De acuerdo a lo anterior, para nadie es un secreto que la comida rápida es una gran productora de residuos de envases. El enfoque de consumo de un solo uso esta generando millones de toneladas de basura que van al vertedero o al océano, en su defecto.  Sin embargo, debido al aumento en la concientización pública, empresas como Mc Donald's, KFC, Taco Bell y Starbucks han hecho promesas de conversión a envases de plásticos que sean recuperables o reutilizables.

En conclusión, en el mundo actual se ha presentado una oleada de concientización ciudadana y empresarial. A medida que la gente se preocupa cada vez más por el medio ambiente y su papel en la protección del mismo, las grandes empresas de restauración han tratado de ser más eco-conscientes y; esto ha permitido que al final del día se logre reducir una considerable cantidad de basura que terminan generando gases de efecto invernadero y afectan la contaminación global y aumentan la temperatura en la superficie.

Desde mi punto de vista, aplaudo que actualmente se presentando este fenómeno de transición hacia una economía de la producción más sostenible y sustentable, que logre aprovechar los recursos naturales existente sin atentar contra la disponibilidad de los mismos para generaciones futura. De la misma manera, es importante resaltar el papel fundamental que están teniendo las grandes corporaciones en la toma de decisiones que están guiadas al bienestar de las personas, más que la búsqueda del lucro personal.